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イタリアンのシェフがプロデュースした、北海道産の小麦粉を使って、生地の美味しさに拘ったクレープ店!

看板商品は特製のカスタードクリームを使って、クレープの表面をバーナーでキャラメリゼした、『ブリュレ・クレープ』

注文が入ってから炙るので表面はカリッと中はトロッと!
2つの食感が楽しめます。